J&K Catering zoekt een Kok!

Bleiswijk

32 – 40 uur

Hou jij van koken op niveau, maar hoeft voor jou niet iedere werkdag tot laat in de avond door te gaan? Bij J&K Catering combineer je het beste van twee werelden: van mooie lunches en catering voor vergaderingen tot fine dining en high-end evenementen.

Je werkt vanuit de keuken in Bleiswijk én komt op bijzondere locaties waar je samen met je collega’s zorgt dat alles klopt. Je krijgt afwisseling, ruimte voor creativiteit en vooral veel tijd om met het eten bezig te zijn. De logistiek rondom evenementen wordt namelijk door andere teams verzorgd.

Wie is J&K Catering?

J&K Catering is een catering- en evenementenbedrijf uit Bleiswijk dat met veel passie uiteenlopende opdrachten verzorgt. Van lunches en vergaderingen tot walking dinners, barbecues en exclusieve evenementen: gastronomie en een mooie beleving voor de gasten staan centraal. De ene opdracht vraagt om goede broodjes en een verzorgde lunch, terwijl bij een andere opdracht juist fine dining en high-end koken centraal staan.

Vanuit Bleiswijk werkt het team op verschillende locaties in de regio Rotterdam, waaronder Diergaarde Blijdorp. Binnen J&K Catering heeft ieder team zijn eigen verantwoordelijkheid. Sales, logistiek en keuken werken samen om evenementen goed te laten verlopen. Als kok kun jij je daardoor vooral richten op waar je goed in bent: lekker en mooi eten maken.

Wat ga je doen?

Als Kok werk je mee aan de voorbereiding en productie vanuit de keuken in Bleiswijk. Je maakt gerechten voor uiteenlopende cateringopdrachten en zorgt ervoor dat smaak, kwaliteit en presentatie iedere keer kloppen.

Daarnaast ga je regelmatig mee naar evenementen. Daar verzorg je bijvoorbeeld live cooking, de uitgifte van gerechten of de finishing touch voordat een gerecht naar de gasten gaat. Je schakelt daardoor tussen productie, uitvoering en service en krijgt veel verschillende soorten opdrachten voor je kiezen.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Voorbereiden en produceren van gerechten in de keuken in Bleiswijk;

• Koken voor uiteenlopende opdrachten, van lunches tot high-end catering en evenementen;

• Meewerken aan de uitvoering van evenementen op verschillende locaties;

• Verzorgen van live cooking, uitgifte en de presentatie van gerechten;

• Bewaken van de kwaliteit, hygiëne en presentatie;

• Meedenken over gerechten, menu’s en recepturen;

• Samenwerken met collega’s om iedere cateringopdracht goed te laten verlopen.

Wat bieden wij?

Bij J&K Catering krijg je een afwisselende horecafunctie waarin je mooie gerechten maakt zonder het standaardritme van een à-la-carterestaurant. Je werkt meestal overdag en krijgt tegelijkertijd de kans om op bijzondere evenementen jouw vakmanschap te laten zien.

Je kunt rekenen op:

• Een bruto maandsalaris tussen € 3.000 en € 4.500 op basis van 40 uur, afhankelijk van jouw kennis en ervaring;

• Een dienstverband van 32 tot 40 uur per week;

• Gebruikelijke werktijden van 07.00 tot 15.00 uur;

• Reiskostenvergoeding;

• Vrij met zon- en feestdagen;

• Relatief rustige periodes tijdens de schoolvakanties;

• Veel afwisseling tussen de keuken in Bleiswijk en verschillende evenementen;

• Ruimte om mee te denken over gerechten en menu’s.

Wie zoeken wij?

Jij bent een kok die plezier heeft in het vak en graag kwaliteit neerzet. Je kunt zelfstandig werken, maar vindt het minstens zo belangrijk om samen met collega’s een mooie opdracht neer te zetten. Tijdens drukke momenten houd je het hoofd koel en je vindt het leuk dat jouw werk de ene dag anders is dan de andere.

Je bent sociaal, representatief en kunt goed schakelen tussen de keuken en evenementen op locatie.

Daarnaast beschik je over:

• Minimaal 2 jaar relevante werkervaring als kok;

• Een goede beheersing van de Nederlandse taal;

• Rijbewijs B;

• Een passie voor koken en oog voor kwaliteit en presentatie;

• Een zelfstandige, sociale en stressbestendige werkhouding;

• De flexibiliteit om in bepaalde seizoenen ook in het weekend te werken.