Restaurant Midas zoekt een vestigingsmanager

Heb jij ervaring als leidinggevende in de horeca en ben je klaar voor een zelfstandige rol met veel invloed? Bij Midas krijg je de kans om je eigen vestiging te runnen – met een enthousiast team, ruimte voor jouw ideeën en korte lijnen met de eigenaar. Jij zorgt voor structuur, kwaliteit en sfeer. Geen logge organisatie, maar een warme, dynamische werkomgeving waar je echt verschil kunt maken.

Berkel en Rodenrijs, Woerden of Capelle aan den IJssel

40 uur

Wie is Restaurant Midas?

Midas is een modern, gastvrij restaurant waar goed eten, service en sfeer samenkomen. We zijn een groeiende organisatie met meerdere vestigingen, met een familiaire cultuur: korte lijnen, betrokken teams en volop ruimte voor persoonlijke benadering. Als vestigingsmanager krijg je bij ons veel verantwoordelijkheid, maar ook veel vertrouwen. Je werkt nauw samen met de eigenaar en maakt deel uit van een hecht team waarin hard gewerkt wordt, met veel plezier.

Wat ga je doen?

Als vestigingsmanager ben jij het gezicht van de zaak. Je werkt mee, misschien wel de hardst werkende van het team. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit op de vloer zowel in de bediening als in de keuken en zorgt dat alle processen soepel verlopen. Je bent verantwoordelijk voor het personeelsbeleid, de planning, omzetdoelen, productiviteit, inkoop en een goede sfeer binnen het team en voor de gasten.  Je weet wanneer je de handen uit de mouwen moet steken én wanneer je moet bijsturen. Je bent zo goed met mensen dat je zorgt dat je ze aanspreekt op de juiste momenten, een compliment geeft, zorgt dat ze werken op het niveau dat we willen en dat we ze vasthouden vanaf het liefste spoelkeuken tot aan einde studie.

Jouw taken op een rij:

• Aansturen en coachen van het team in jouw vestiging;

• Bewaken van gastvrijheid, kwaliteit en service op de vloer;

• Verantwoordelijk voor personeelsplanning, werving en teamontwikkeling;

• Inkoop, kostenbeheersing en behalen van commerciële doelen;

• Schakelen met de eigenaar over beleid en verbeteringen;

• Creëren van een prettige werkomgeving met aandacht voor het team.

Wat bieden wij?

Bij Midas krijg je alle ruimte om te groeien als leidinggevende. Geen logge structuren, maar direct contact met de eigenaar en invloed op hoe jouw vestiging draait. Je werkt met een betrokken team, ontvangt een marktconform salaris en krijgt ruimte voor je eigen ideeën.

Wat kun je verwachten?

• Marktconform salaris met groeimogelijkheden;

• Auto van de zaak waar wenselijk;

• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km;

• Veel vrijheid en verantwoordelijkheid in je functie;

• Direct contact met de eigenaar, geen managers boven je;

• Werken met een team dat hard werkt én plezier maakt;

• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en inbreng;

• Duidelijk personeelsbeleid en heldere structuur.

Wie zoeken wij?

Jij hebt minimaal drie jaar leidinggevende ervaring in de horeca en voelt je thuis in een dynamische omgeving. Je weet hoe je een team motiveert, bent gastgericht en hebt oog voor resultaat. Je bent ondernemend, stressbestendig en staat stevig in je schoenen.

Wat breng jij mee?

• Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare horeca-leidinggevende rol;

• Je bent sociaal, verantwoordelijk en communicatief sterk;

• Ervaring met personeelsplanning en aansturing van teams;

• Je denkt in kansen en komt met oplossingen;

• Je bent fulltime beschikbaar en flexibel inzetbaar;

• Je woont maximaal 30 km van de dichtstbijzijnde vestiging (Berkel, Woerden, Capelle).

Geïnteresseerd?

Klaar om jouw eigen vestiging te leiden bij een warm en groeiend horecabedrijf? Reageer direct en wij nemen snel contact met je op!