De Beren Valkenburg zoekt een Zelfstandig Werkend Kok!

Heb jij passie voor koken, werk je graag in een dynamische omgeving en wil je meebouwen aan het succes van een jong restaurant in het hart van Valkenburg? Dan is dit jouw kans! Restaurant De Beren Valkenburg zoekt een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok voor 24–40 uur per week. Hier krijg je de ruimte om jouw kookkunsten te laten zien en door te groeien naar de rol van souschef.

Wie is Restaurant De Beren Valkenburg?

De Beren is een gevestigde naam in Nederland en sinds een jaar ook in Valkenburg, waar ons restaurant midden in het prachtige centrum ligt. Met 130 zitplaatsen binnen en 130 op ons terras is er altijd reuring. Ons restaurant is 7 dagen per week geopend: de keuken draait van 12.00 uur tot 22.00 uur.

Bij De Beren Valkenburg heerst een gezellige, bruisende sfeer. Na sluiting drinken we vaak nog samen een drankje. Twee keer per jaar vernieuwen we de menukaart, zodat je steeds nieuwe uitdagingen hebt in de keuken. In de zomer én rond kerst is het hier extra druk dankzij de vele toeristen, maar ook in rustigere periodes blijft de afwisseling groot.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok zorg jij samen met je collega’s voor smaakvolle lunch- en dinergerechten. Je werkt netjes, georganiseerd en hebt plezier in koken. Ook tijdens drukte behoud jij het overzicht.

Jouw taken bestaan o.a. uit:

• Het voorbereiden, koken en opmaken van lunch- en dinergerechten;

• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten;

• Meedenken bij het ontwikkelen van nieuwe menu’s (2x per jaar vernieuwd);

• Naleven van hygiëne- en HACCP-regels;

• Samenwerken met je collega’s in de keuken en de bediening;

• Bijdragen aan de gezellige en collegiale sfeer in het team.

Wat bieden wij?

Bij De Beren Valkenburg werk je in een dynamische keuken met een hecht team. Werkplezier en een goede balans tussen werk en privé vinden wij belangrijk.

Je kunt rekenen op:

• Een aantrekkelijk salaris op basis van jouw ervaring en inzet (wij betalen boven cao);

• Salarisbetaling per 4 weken (effectief een 13e maand);

• Mogelijkheid om direct in te stromen als souschef;

• Flexibele werktijden, afgestemd op jouw privéleven;

• Een goede werk-privébalans en uren in overleg;

• Cao Koninklijke Horeca Nederland;

• Aandacht voor persoonlijke ontwikkeling via de Beren Academy, opleidingen, trainingen en coaching;

• Doorgroeimogelijkheden binnen De Beren via duidelijke loopbaanpaden;

• Een bruisende werksfeer met gezellige collega’s;

• Korting in alle Beren-restaurants én bij diverse winkels via Benefits at Work;

• Deelname aan het De Beren Prijzenspektakel, waarbij je ieder kwartaal kans maakt op mooie prijzen.

• Sowieso 1 weekend vrij.

Wij zoeken een kok met passie, die zelfstandig kan werken maar ook houdt van samenwerken in een druk restaurant.

Verder neem je mee:

• Minimaal 2 jaar ervaring in een keuken;

• Ervaring in een soortgelijke rol (zelfstandig werkend kok of souschef);

• Ambitie om door te groeien naar souschef;

• Goede beheersing van de Nederlandse taal;

• Beschikbaarheid voor 3 weekenden per maand;

• Een positieve instelling: je houdt van aanpakken en meedenken.